今年的5月14日至20日
是全民营养周
主题是“合理膳食，食养是良医”
食物不仅能满足我们的营养需要
在某些方面也具有
辅助预防和改善疾病的作用
健康中国 营养先行
蜜桃视频-麻豆蜜桃 针对高龄老人开展临床营养服务，可对高血压、糖尿病、冠心病、高脂血症、肌肉减少症、营养不良等人群进行个体化营养管理，实施营养咨询、饮食指导、食谱制定等服务，组织实施住院患者营养筛查、营养评估、营养诊断及营养干预工作，为患者制定个体化营养治疗方案。
服务热线：0311-89892520
全民营养周期间
“营养百科”专栏将推出
高血压病、高脂血症、糖尿病患者的
食养建议
我们一起学习
高血压是一种常见的慢性病、多发病，如果高血压患者能够重视日常生活方式，科学饮食，会使血压控制效果更好。2023年，国家卫生健康委发布了《成人高血压食养指南（2023版）》，为高血压患者提供了日常食养建议，5月17日是“世界高血压日”，我们一起学习《成人高血压食养指南（2023版）》要点～～
减钠增钾，饮食清淡
每人每日食盐摄入量逐步降至5g以下，高血压患者均应采取各种措施，限制来源于各类食物的钠盐摄入。
增加富钾食物摄入，如新鲜蔬菜、水果和豆类等。肾功能良好者可选择高钾低钠盐，肾功能不全者补钾前应咨询医生。
清淡饮食，少吃含高脂肪、高胆固醇的食物，包括油炸食品、动物内脏、加工红肉制品等。
合理膳食，科学食养
平衡膳食应由五大类食物组成，丰富食物品种；推荐高血压患者多吃含膳食纤维丰富的蔬果，且深色蔬菜要占到总蔬菜量的一半以上；摄入适量的谷类、薯类，其中全谷物或杂豆占谷类的 1/4～1/2；补充蛋白质，可多选择奶类、鱼类、大豆及其制品作为蛋白质来源。
吃动平衡，健康体重
推荐将体重维持在健康范围内：
体质指数（BMI）在18.5～23.9kg/m2（65 岁以上老年人可适当增加），男性腰围＜85cm，女性腰围＜80cm。
建议所有超重和肥胖高血压患者减重，非高血压人群或高血压患者，除日常活动外，应有每周4～7天、每天累计30～60分钟的中等强度身体活动。
戒烟限酒，心理平衡
戒烟可降低心血管疾病风险，强烈建议高血压患者戒烟，不饮或限制饮酒，饮酒者尽量戒酒。
高血压患者应减轻精神压力，保持心理平衡，避免由于精神压力导致的血压波动。
监测血压，自我管理
高血压患者要定期监测血压，及时了解血压数值及达标状态，遵医嘱进行生活方式干预。
四季食谱示例
春季食谱
早餐：豆浆（200ml）、花卷（面粉 50g）、香椿炒鸡蛋（香椿 50g，鸡蛋 50g）、 拌海带丝（海带 50g）、 苹果（200g）；
中餐：杂粮米饭（黑米35g，大米50g） 、芦笋牛柳（牛肉 50g，芦笋100g） 、素炒油麦菜（油麦菜150g） 、紫菜蛋花汤（紫菜3g，鸡蛋30g） ；
晚餐：全麦馒头（面粉50g，全麦面粉25g） 、素炒圆白菜（圆白菜 150g） 、西兰花炒肉（西兰花 100g，猪瘦肉 30g） 、鲫鱼豆腐汤（鲫鱼 30g，北豆腐30g）、植物油 20g、盐4g。
夏季食谱
早餐：低脂牛奶（250ml） 、全麦馒头（面粉 25g，全麦面粉 25g） 、素炒双丝（胡萝卜 100g，豆腐丝 50g） 、西瓜（200g）；
中餐：二米饭（大米50g，小米 25g） 、香菇炒油菜（香菇50g，油菜150g） 、苦瓜炒虾仁（苦瓜100g，虾仁50g） 、丝瓜蛋花汤（丝瓜50g，鸡蛋50g）；
晚餐：花卷（面粉50g） 、青椒炒牛肉（牛肉50g，青椒100g） 、木耳炒长豆角（豆角150g，木耳5g） 、绿豆稀饭（大米25g，绿豆25g）、植物油 25g、盐 3g 。
秋季食谱
早餐：燕麦小米粥（燕麦 25g，小米30g） 、煮玉米（玉米200g） 、茶鸡蛋（鸡蛋50g） 、凉拌黄瓜（黄瓜 50g） 、橘子（200g）；
中餐：杂粮米饭（赤小豆25g，大米75g） 、茭白炒肉（茭白100g，猪里脊肉50g） 、素炒油麦菜（油麦菜150g） 、紫菜蛋花汤（紫菜5g，鸡蛋30g）；
晚餐：全麦馒头（面粉50g，全麦面粉25g） 、虾米烧冬瓜（冬瓜 150g，虾米20g） 、西兰花炒肉（西兰花 100g，鸡胸肉50g） 、海带豆腐汤（海带50g，南豆腐70g）、植物油 25g、盐 3g 。
冬季食谱
早餐：脱脂牛奶（250ml） 、蒸南瓜（南瓜 100g） 、素炒丝瓜（丝瓜 50g） 、香蕉（200g）；
午餐：红薯杂粮饭（红薯50g，小米15g，糙米15g） 、笋炒冬瓜条（冬瓜150g，莴笋50g） 、鱼香肉丝（胡萝卜50g，猪肉50g，木耳5g，青椒20g） 、鲫鱼萝卜丝汤（鲫鱼50g，南豆腐40g，白萝卜100g）；
晚餐：花卷（面粉50g） 、木须肉（鸡肉50g，鸡蛋20g，木耳5g） 、蒜蓉娃娃菜（娃娃菜 200g） 、黑米小米粥（小米15g，黑米15g）、植物油 25g、盐 3g。
注：食谱来源于《成人高血压食养指南（2023版）》