慢性支气管炎患者的饮食护理
时间:2023-02-28 16:55:52
作者:陈梅翠 医务科
慢性支气管炎是气管、支气管粘膜及其周围组织的慢性非特异性炎症，主要临床表现有咳嗽、咳痰、喘息等。据调查统计，在我国，50岁以上人群慢性支气管炎的患病率达15%以上，对老年人的身体健康，生活质量造成不利影响。
饮食营养因素与慢性支气管炎密切相关，营养不良可能会导致慢性支气管炎加重，故给予患者科学有效的饮食，有助于疾病的康复。
能量：慢性支气管炎属于慢性消耗性疾病的一种，日常饮食中应摄入充足的能量。
蛋白质：因慢性支气管炎反复发作，蛋白质消耗增多，因此，日常饮食中要摄入充足的蛋白质。建议每公斤体重蛋白质摄入1.2-1.5g/d，其中优质蛋白质达到1/3以上，如瘦肉、禽类、大豆及其制品、牛奶及奶制品等。
维生素：多吃新鲜蔬菜水果，尤其是深色蔬菜，应占蔬菜总量的1/2，如菠菜、油菜、西蓝花、胡萝卜、西红柿、南瓜、紫甘蓝等，深色蔬菜中富含β-胡萝卜素，是膳食维生素A的主要来源。水果可每天选择1-2种，如梨、橘子、柚子等。
水：饮水能够促使痰液稀释，有利于咳出，并改善咳嗽、咳痰症状，建议每天饮水量至少2000ml。
注意 日常饮食中应忌用肥肉、油炸食品、酒、辣椒、芥末、洋葱等辛辣刺激食物。
慢性支气管炎患者一日食谱
总能量：1471.6kcal，蛋白质65.4g，脂肪48.9g，碳水化合物770.1g。