三减三健,从我做起。“三减三健”健康体重专项行动提出,各个年龄段人群都应坚持天天运动、维持能量平衡、保持健康体重。
肥胖与各种慢性病发生密切相关,包括糖尿病、脑卒中、冠状动脉疾病、高血压、呼吸系统疾病等,严重影响身体健康,科学减重势在必行。
有哪些常用的减重方式?
减重治疗包括营养、运动、药物治疗以及外科手术治疗等,目前我们常用的营养减重方式主要有以下几种~~
1、限能量平衡膳食
是指在限制能量摄入的同时,保证基本营养素供给的膳食模式,碳水化合物、脂肪、蛋白质的供能比例应符合平衡膳食要求,是首选的减重方式。
使用限能量平衡膳食时,可在目标能量摄入基础上每日减少能量摄入500-1000kcal左右,或比推荐摄入量减少1/3。
有研究表明限能量平衡膳食能够减轻肥胖者体重、减少体脂含量。
2、吃高蛋白膳食
是一类每日蛋白质供能比例超过总能量的20%或每日每公斤体重蛋白质摄入1.5g,但蛋白质供能比一般不超过总能量的30%或每公斤体重不超过2.0g的膳食模式。
高蛋白膳食可增加饱腹感、减轻饥饿感。有研究显示与常规蛋白质膳食相比,高蛋白膳食更能显著减轻体重、缩小腰围。
若要长期应用高蛋白膳食,要加强肾功能监测,合并慢性肾病患者应慎重选择高蛋白饮食。
3、低碳水化合物饮食
是指膳食中碳水化合物供能比≤40%,脂肪供能比≥30%,蛋白质摄入量相对增加,限制或不限制总能量摄入的一类饮食。
低碳水化合物饮食减重效果显著,多用于短中期体重控制,但其长期的安全性和有效性需要进一步研究。
有研究显示低碳水化合物饮食时其微量营养素,如维生素A、维生素E、维生素B1、钙、铁摄入量均减少。
4、轻断食模式
是按照一定规律在规定时期内禁食或给予有限能量摄入的饮食模式,常见的为5:2模式,即1周内5天正常进食,其他2天(非连续)则摄取平常的1/4能量(女性约500kcal/d,男性600kcal/d)的饮食模式。
轻断食可有效减轻超重/肥胖者的体重,改善脂代谢指标。
5、低血糖指数饮食
低血糖指数(GI值≤55)的食物具有低能量、高膳食纤维的特性,如全麦面条,燕麦饭、乌冬面、藜麦、糙米等,可增加饱腹感,有利于降低总能量摄入。
低GI饮食可降低餐后血糖峰值,减少血糖波动,适用于糖尿病和肥胖患者。限制总能量的低GI饮食可减轻肥胖者体重,且短期应用的减重效果优于高GI饮食。
长期只摄入低GI食物,容易导致某种营养素的缺乏,在日常饮食中,可通过食物的加工或搭配来改善食物的GI 值,如减少食物的精细加工,土豆泥的GI 值比土豆高;将主食和肉、菜一起吃,可以降低膳食整体的GI值。
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